Mآرشملوبه یک آب نبات نرم در بازار اشاره دارد. شل و متخلخل، با درجه خاصی از کشش و چقرمگی است. این نام به دلیل طعم و بافت آن شبیه به پنبه است.
مارشمالو بر پایه شکر، شربت ذرت با افزودنی غذایی است.
آب نبات پنبه ای را می توان به اشکال مختلفی مانند طناب، دانه، گل، قلب، حیوانات و غیره ساخت. همچنین می توان آن را روی چوب بست و به آبنبات چوبی تبدیل کرد.
از آنجایی که آب نبات پنبه ای فانتزی نوع دیگری از گل ختمی است، به طور طبیعی از شکر دانه ریز به عنوان ماده اصلی استفاده می کند و نقش های آن رنگارنگ و زنده است. آب نبات پنبه ای فانتزی که متفاوت از آب نبات پنبه ای سنتی است، با انواع مواد کمکی برای تولید آبنبات پنبه ای با طعم ها و رنگ های متنوع مانند سیب، توت فرنگی، پرتقال، آناناس، موز و غیره اضافه می شود. علاوه بر این، طعم طبیعی میوه نیز وجود دارد. طعم نرم و انعطاف پذیر بهتر می تواند شکم مصرف کنندگان را جذب کند و محبوبیت بیشتری در بین مصرف کنندگان دارد.