جالب است بدانید کهآدامس جویدنقبلاً با استفاده از چیکل یا شیره درخت ساپودیلا، با افزودن طعم‌دهنده‌هایی برای خوشمزه‌تر کردن آن تولید می‌شد. این ماده به راحتی قالب‌گیری می‌شود و در گرمای لب‌ها نرم می‌شود. با این حال، شیمی‌دانان پس از جنگ جهانی دوم کشف کردند که چگونه می‌توان پایه‌های آدامس مصنوعی را برای جایگزینی چیکل با استفاده از پلیمرهای مصنوعی، لاستیک‌ها و موم‌های طعم‌دهنده و شکردار که به راحتی در دسترس هستند، ساخت.
در نتیجه، ممکن است از خود بپرسید: «آیا آدامس پلاستیکی است؟» به طور کلی، اگر آدامس کاملاً طبیعی و از گیاهان ساخته نشده باشد، پاسخ مثبت است. با این حال، شما تنها کسی نیستید که این سوال را می‌پرسد، زیرا ۸۰ درصد از پاسخ‌دهندگان به یک نظرسنجی منطقه‌ای منتخب از ۲۰۰۰ نفر گفتند که نمی‌دانند.
آدامس دقیقاً از چه چیزی ساخته شده است؟
آدامس بسته به برند و کشور سازنده، حاوی مواد مختلفی است. جالب اینجاست کهتولیدکنندگانالزامی برای ذکر هیچ یک از اجزای آدامس روی محصولاتشان وجود ندارد، بنابراین غیرممکن است که دقیقاً بدانید چه چیزی مصرف می‌کنید. با این حال، ممکن است در مورد اجزای آدامس کنجکاو باشید. - برای آشنایی با اجزای اصلی به خواندن ادامه دهید.
ترکیبات اصلی آدامس عبارتند از:
• پایه آدامس
پایه آدامس یکی از رایج‌ترین مواد تشکیل‌دهنده آدامس است که از سه جزء اصلی رزین، موم و الاستومر تشکیل شده است. به طور خلاصه، رزین جزء اصلی جویدنی است، در حالی که موم آدامس را نرم می‌کند و الاستومر‌ها انعطاف‌پذیری را افزایش می‌دهند.
مواد طبیعی و مصنوعی می‌توانند در پایه آدامس با هم ترکیب شوند. شاید جالب‌ترین نکته این باشد که بسته به برند، پایه آدامس می‌تواند شامل هر یک از مواد مصنوعی زیر باشد:
• لاستیک بوتادین-استایرن • کوپلیمر ایزوبوتیلن-ایزوپرن (لاستیک بوتیل) • پارافین (از طریق فرآیند فیشر-تروپش) • واکس نفتی
نگران‌کننده است که پلی‌اتیلن معمولاً در کیسه‌های پلاستیکی و اسباب‌بازی‌های کودکان یافت می‌شود و یکی از مواد تشکیل‌دهنده چسب PVA، پلی‌وینیل استات است. در نتیجه، بسیار نگران‌کننده است که ما
• شیرین‌کننده‌ها
شیرین‌کننده‌ها اغلب برای ایجاد طعم شیرین به آدامس اضافه می‌شوند و شیرین‌کننده‌های غلیظ‌تر برای افزایش اثر شیرینی طراحی شده‌اند. این ترکیبات آدامس معمولاً شامل شکر، دکستروز، گلوکز/شربت ذرت، اریتریتول، ایزومالت، زایلیتول، مالتیتول، مانیتول، سوربیتول و لاکتیتول هستند که چند نمونه از آنها را نام می‌بریم.
• نرم‌کننده‌های سطحی
نرم‌کننده‌هایی مانند گلیسیرین (یا روغن گیاهی) به آدامس اضافه می‌شوند تا به حفظ رطوبت آن کمک کنند و در عین حال انعطاف‌پذیری آن را افزایش دهند. این مواد به نرم شدن آدامس هنگام قرار گرفتن در معرض گرمای دهان کمک می‌کنند و در نتیجه بافت آدامس مانند آن می‌شود.
• مزه‌ها
آدامس‌ها می‌توانند طعم‌دهنده‌های طبیعی یا مصنوعی داشته باشند تا طعمشان جذاب شود. رایج‌ترین طعم‌های آدامس، طعم‌های سنتی نعناع فلفلی و نعناع دشتی هستند؛ با این حال، طعم‌های خوشمزه‌ی متنوعی، مانند طعم لیمو یا جایگزین‌های میوه‌ای، می‌توانند با افزودن اسیدهای غذایی به پایه آدامس ایجاد شوند.
• پوشش با پلی ال
به منظور حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری محصول، آدامس معمولاً دارای یک پوسته بیرونی سخت است که توسط پودر جاذب آب پلی‌ال تولید می‌شود. به دلیل ترکیب بزاق و محیط گرم دهان، این پوشش پلی‌ال به سرعت تجزیه می‌شود.
• به جایگزین‌های دیگر آدامس فکر کنید
اکثر آدامس‌های تولید شده امروزی از پایه آدامس ساخته می‌شوند که از پلیمرها، نرم‌کننده‌ها و رزین‌ها تشکیل شده و با نرم‌کننده‌های خوراکی، مواد نگهدارنده، شیرین‌کننده‌ها، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌ها ترکیب می‌شوند.
با این حال، اکنون انواع آدامس‌های جایگزین در بازار وجود دارد که پایه گیاهی دارند و برای وگان‌ها مناسب هستند و آنها را برای محیط زیست و معده‌های ما جذاب‌تر می‌کنند.
آدامس‌های جویدنی به طور طبیعی گیاهی، وگان، زیست‌تخریب‌پذیر، بدون قند، بدون آسپارتام، بدون پلاستیک، بدون شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند و با ۱۰۰٪ زایلیتول برای دندان‌های سالم شیرین شده‌اند.
زمان ارسال: 9 دسامبر 2022