ما برای یک میان وعده گرسنه هستیم. شما چطور؟ ما در مورد چیزی در امتداد یک رفتار کوچک شیرین فکر می کردیم که فقط کمی جویدنی است. ما در مورد چه چیزی صحبت می کنیم؟آب نبات، البته!
امروزه ماده اصلی Fondant ژلاتین خوراکی است. همچنین در شیرین بیان ، کارامل نرم و باتلاق یافت می شود. ژلاتین خوراکی به لثه ها بافت جویدنی و ماندگاری طولانی می دهد.
فود چگونه ساخته می شود؟ امروز هزاران نفر آنها را در کارخانه ها می سازند. ابتدا مواد تشکیل دهنده با هم در یک مالیات بر ارزش افزوده مخلوط می شوند. مواد معمولی شامل شربت ذرت ، شکر ، آب ، ژلاتین ، رنگ آمیزی مواد غذایی و طعم دهنده است. این طعم دهنده ها معمولاً از آب میوه و اسید سیتریک ناشی می شوند.
پس از مخلوط کردن مواد ، مایع حاصل پخته می شود. آن را به آنچه تولید کننده یک دوغاب می نامد ضخیم می شود. سپس دوغاب برای شکل دادن به قالب ها ریخته می شود. البته Fondant در قالب ها ریخته می شود. با این حال ، بسته به ترجیح شما ، اشکال زیادی از fondant نیز وجود دارد.
قالبهای آب نبات های لثه با نشاسته ذرت روکش شده است که باعث می شود آب نبات های لثه از چسبیدن به آنها جلوگیری شود. سپس ، دوغاب درون قالب ها ریخته می شود و تا 65 درجه فارنهایت خنک می شود. اجازه می دهد 24 ساعت بنشینید تا دوغاب بتواند خنک و تنظیم شود.
زمان پست: دسامبر 09-2022